Barbecue plancha super simple

Voici le premier essai de ce barbecue plancha simple et économique à réaliser.
Le grand intérêt de ce modèle c'est la très faible consommation de bois en effet pour griller ces côtelettes d'agneau juste des pommes de pin et quelques morceaux de petits bois.
La cuisson est réalisée avec le feu sans attendre les braises.

Dépose de la viande à 11h50

Voici la taille des morceaux de bois

Cuisson à 12 heures

Le temps de cuisson pour ces cotelettes n'aura été que de 5 minutes temps réel.

Réalisation avec récupération d'un vieux "camion à peinture" un coude inox ou tôle émaillée, percer un trou, le placer dans le bidon, et remplir de cendre ou sable, placer une petite grille dans le bas du tuyau pour laisser l'air circuler.
Placer au dessus une plaque de fonte ou eventuellement une tôle épaisse.

J'ajouterai un plan dès que possible.
Bon appétit bien sûr